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이베리코 베요타 흑돼지의 고급스러운 목살은 식도락가들과 요리 애호가들의 입에서 물을 흘리게 만듭니다. 이 1kg짜리 탐스러운 고기는 정상가보다 23% 할인된 특가 38,900원으로 제공되어 비용 효율성이 뛰어납니다. 이 유혹적인 육질은 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 입안에서 녹는 맛과 풍부한 맛을 선사합니다.
이베리코 흑돼지의 특성
이베리코 품종의 돼지는 스페인의 풍부한 목초지에서 방목하며 길러집니다. 이들의 독특한 식이요법은 도토리와 허브로 구성되어 독특하고 풍부한 맛을 육질에 더합니다. 이베리코 흑돼지의 고기는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 높은 지방산: 이베리코 고기는 일인구당 권장 일일 섭취량의 60%에 달하는 건강한 불포화 지방이 풍부합니다.
- 오메가-3 지방산: 이베리코 고기는 심혈관 건강에 좋은 필수 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.
- 항산화제: 이 고기에는 비타민 E와 같은 강력한 항산화제가 풍부하여 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.
목살의 다양성
목살은 이베리코 흑돼지에서 가장 맛있는 부위 중 하나입니다. 그것은 풍부하고 맛있는 맛으로 유명하며, 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
- 구이: 목살은 고온에서 구워내면 최상의 맛을 냅니다. 외부는 바삭하고 안쪽은 육즙이 풍부해집니다.
- 찜: 찜 목살은 부드럽고 입안에서 녹는 맛을 선사합니다.
- 볶음: thinly-sliced 목살은 볶음 요리에 넣으면 풍부한 맛과 질감을 더할 수 있습니다.
- 스튜: 목살을 스튜에 더하면 heartier하고 풍미가 풍부해집니다.
냉동 보관 및 취급
이 고급 이베리코 목살은 냉동 상태로 배송됩니다. 해동할 때는 다음 단계를 따르십시오.
- 냉장고 해동: 육류를 냉장고에 밤새 옮겨 천천히 해동합니다.
- 물 해동: 밀폐된 비닐 봉지에 육류를 넣고 차가운 물에 넣어 해동합니다.
- 실온 해동: 이는 가장 빠른 해동 방법이지만, 육류의 품질이 약간 저하될 수 있습니다.
자주 묻는 질문:
- 이 고기는 어디에서 생산되나요? 스페인
- 이 고기는 어떻게 길러졌나요? 방목 방식으로 도토리와 허브를 섭취하며 길러졌습니다.
- 이 고기의 지방 함량은 얼마나 되나요? 1인구당 일일 권장 섭취량의 60%에 달합니다.
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