한 뿌리에 담긴 천년의 힘 인삼의 과학과 신화

2025-08-15

인삼의 기원과 전설 “인삼은 산의 정기를 머금은 영약이다.”라는 말은 단순한 수사가 아니다. 동아시아에서 인삼은 수천 년 동안 약재와 귀한 선물로 자리매김해왔다. 중국 고대 문헌인 『신농본초경』에는 인삼이 ‘신선의 뿌리’로 기록돼 있고, 조선시대에는 왕실과 사대부가 귀한 손님에게만 내놓는 최고급 진상품이었다. 전설 속 인삼은 때로는 산신령의 형상을 띠고 나타나 병든 이를 구하고, 때로는 깊은 산속에서 백 년 이상 자라며 하늘의 기운을 ..

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농업경영교육신문

장윤정 칼럼니스트 기자